RicardCamarena (Barx, 1974) se lanzó a la cocina sin más pretensión que hacer disfrutar a la gent. Si tengo diez minutos, abro una bolsa de ensalada y tiro una pechuga a la sartén.
Entodos los platos, en los que no faltan el pescado y la carne, el componente vegetal es siempre fundamental. Lee la entrevista al chef español Ricard Camarena, invitado a S.Pellegrino Sapori Ticino, que este año girará en torno
RicardCamarena es un cocinero y empresario español galardonado con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol. Cuenta con cinco restaurantes en la ciudad de Valencia, uno en Madrid y otro en Ciudad de México. Además, en 2019 protagonizó el programa gastronómico "Cuineres i cuiners" en la televisión autonómica valenciana, À Punt.
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